上海七旬老师傅的"硅基徒弟"：经验蒸馏技术破局

2026年8月19日，《上观新闻》刊发题为《上海七旬工业老师傅终于敢退休了》的深度报道。上海某化工厂年过七旬、负责工艺技术开发的周师傅，终于退休在望。他正配合AI工程师，把他在制造业数十年的经验"蒸馏"出来，转化为AI大模型可调用、可传承的语料，以此带出一批"硅基徒弟"——它们可以是算法、模型，也可以是智能体。

铸锻公司冶铸车间炉长，仅凭炉渣色泽的细微变化，即可研判钢水还原状态；观火焰色调，便能精准调控投料配比。这些经年累月磨出来的直觉、下意识，有时很难讲清，新人短期内又摸不着门道。老师傅一旦退休、离职，企业或将流失一整套宝贵的隐性工艺方法论。经验"断层焦虑"，倒逼上海拿出解法——让那些只可意会的经验开口"说话"。

上海电气上重铸锻："数字炉长"异常追溯效率提升60%

聚焦"AI+化工"的智能原生企业壹珈智晟，已蒸馏了不少老师傅的隐性经验。公司创始人曹嘉娱介绍，蒸馏是一种知识迁移技术——与老师傅深度聊天，一起进入制造业真实场景亲身体验，忠实记录图像、音视频、口述文字等，再喂给AI消化吸收。曹嘉娱最大的体会是：千万不要用人类思维的上限去限制AI能力的发挥。

上海电气上重铸锻公司也摸索出了管用方法：一是对老师傅进行结构化访谈，回答须有逻辑闭环；二是采集实际生产中的多维度数据。公司副总经理周思敏介绍，大量曾被忽略的过程数据，而今都以结构化数据形式记录并报给AI——投料时设备的电流、电压、炉温，冶炼时的天气、温湿度，加料的成分、重量，炉渣表面温度，钢水浇筑的流速、流态等，都已通过数采和报工进入系统，且特别强调必须打破数据孤岛。

"数字炉长"虽尚在修炼中，其超强实力已初露端倪——AI在知识问答和生产异常追溯与分析中都能高效回应，其中异常追溯效率较过去至少提升60%。周思敏感慨：过去炼钢各环节明明都对，炼出来的钢锭却成分偏离，炼钢成了一门"玄学"；现在才明白，与AI相比，人类的计算能力、对环境和变量的捕捉能力及综合分析能力不够。

振华重工焊接AI：缺陷识别准确率98%，检测数十毫秒

振华重工在狮子洋通道钢桥项目气保焊现场，采集了焊接中电压、电流、气体流量和熔池形貌等多模态数据，每秒视频精细到30帧画面，用于训练大模型实时识别焊接缺陷并主动预警。焊接大师往往能从熔池边界、飞溅状态、燃弧声音、电流电压波动等细微变化中提前判断气孔、未焊透等缺陷风险。焊接AI缺陷分析系统则通过高频图像采集和声电信号采集，把隐性经验对应到熔池形态、时序变化、几何特征和电参数波动关系上。

项目中，老师傅成了AI的"教练"——AI算法人员、工艺人员和检测人员共同跟班作业，由老师傅现场指出异常时刻并说明判断依据，标注人员同步记录熔池图像与电信号特征，形成"异常现象—经验判断—数据特征"的三联对应关系。目前，AI系统对未焊透、咬边、气泡孔缺陷的识别准确率已达98%，检测响应从焊后24至48小时缩短到焊接过程中的数十毫秒内，实现靶向实时反馈。今年底，振华重工"焊中缺陷AI识别"有望正式投入一线。

贵州国台：AI重构千年酱酒酿造

据《贵州日报》8月19日报道，遵义市仁怀市国台酒庄制酒一车间，智能酿造设备实时采集蒸馏、摘酒全流程数据，依托AI算法与SCADA中控系统，串联上甑、摘酒、生产管控全链路，自动留存每轮原酒工艺参数与分级档案。酿酒师傅眼观、鼻闻、口尝的古法品鉴经验，转化为1500余项标准化工艺数据，让传承千年的酱酒酿造技艺在数字车间寻得全新传承路径。

国台智能上甑机器人搭载红外探测算法，复刻古法匀料上甑技艺；智能接酒设备依托传感监测自动区分不同轮次原酒，规避人工品鉴误差。以往酒体工艺测试需数周反复调试，数字化系统可快速输出多套调控方案，稳定每一批次酒质。贵州八部门联合发布"人工智能+制造"实施方案，面向酱香白酒、优势矿产资源、新能源新材料等"6+3"产业打造大模型应用场景，AI正在重塑贵州的生产与生活。

首批13家企业共建"工业老师傅"经验数据集

早在2025年8月，上海市经信委就联合市发改委、国资委印发《上海市加快推动"AI+制造"发展的实施方案》。2026年7月，市经信委又印发《进一步推动"AI+制造"发展的若干措施》，明确支持围绕"老师傅"经验数据治理形成方法论和开源工具链。今年世界人工智能大会上，首批13家企业率先行动，共建"工业老师傅"经验数据集，包括上海电气、振华重工、六联智能等8家制造企业，以及库帕思、中国联通上海市分公司、金珵科技等5家服务商。

库帕思围绕老师傅经验语料化，形成了从场景定义到语义对齐再到评测闭环的"七步法"，建成了与之相适配的工具平台。语料运营总监邓思文指出：老师傅说"看一眼便知""就觉得哪里不对劲"对AI是无效指令，必须同步锚定当时的炉温、电流、投料比例等全维度数据，通过反复校准把模糊语言钉死在可追溯的数字坐标上。

一道科技：让制造业隐性经验不再"人走技绝"

一道科技总部位于杭州，深耕AI大模型定制开发、数据挖掘与软件外包，已服务之江实验室、正泰集团、杭州市政府等标杆客户。我们深知制造业最大的隐性资产不是设备，而是老师傅数十年磨出来的工艺直觉。我们提供从经验语料化、数据治理到模型训练与部署的全链路服务，帮助企业把"只可意会"的隐性经验转化为可调用、可传承、可迭代的数字资产。更多行业应用案例，可关注一道科技行业资讯中心。

当毕生手艺变成数据或固化为算法，化工领域周师傅们才得以真正功成身退。属于制造业的匠心传承，正彻底摆脱"人走技绝"的宿命——这是AI给中国制造最珍贵的礼物。